PAMONHA DE LIQUIDIFICADOR

MÊS DE JUNHO E O DICAS SOBRE CULINÁRIA JÁ VAI ENTRANDO NO CLIMA DAS RECEITAS JUNINAS . E PRA COMEÇAR HOJE NÓS VAMOS TE ENSINAR A FAZER UMA PAMONHA DE LIQUIDIFICADOR. VAMOS COMEÇAR?

OBS: NOSSA RECEITA TEM UM RENDIMENTO DE 12 PAMONHAS E DEMORA CERCA DE DUAS HORAS PRA SER FEITA

PARA FAZER A PAMONHA VAMOS PRECISAR DOS SEGUINTES INGREDIENTES

15 espigas de milho verde

150 g de açúcar cristal

150 g de manteiga derretida ou gordura de porco derretida

1 colher (chá) de sal

Queijo minas curado

Palha do milho para enrolar

Barbante de cozinha

TENDO TODOS OS INGREDIENTES VAMOS AO MODO DE PREPARO:

1- Rale as espigas de milho em um ralo grosso.

2- Adicione a manteiga ou a gordura de porco, o acúcar e o sal.

3- Misture e reserve.

4- Lave as palhas do milho e deixe-as secar.

5- Abra 2 palhas e disponha-a uma sobre a outra de modo que e a extremidade de uma sobrepasse a outra em 10 cm.

6- Coloque 3 colheres (sopa) da massa de milho sobre as palhas preparadas.

7- Adicione 1 fatia de queijo curado por cima.

8- Feche as palhas formando um cilindro.

9- Dobre uma das extremidades da palha sobre a massa. Em seguida, dobre a outra, formando assim uma trouxa 

(formato da pamonha).

10- Amarre com o barbante no sentido longitudinal e transversal.

11- Reserve.

12- À parte, coloque cerca de 4 litros de água para ferver.

13- Quando estiver fervendo, coloque as pamonhas para cozinhar.

14- Após cerca de 40 minutos de cozimento, retire as pamonhas, escorra o excesso de água, retire a 

palha do milho e sirva quente.

FEITO TUDO ISSO VOCÊ JÁ SABE

 HORA DO RANGO!

BOM APETITE

E ATÉ A PRÓXIMA RECEITA