DICAS SOBRE CULINÁRIA

MACARRONADA SIMPLES INGREDIENTES 1 litro de água 1 pacote de macarrão parafuso Sal a gosto Frango cozido desfiado 1 pouco de óleo 1 colher de margarina 1 cebola grande 2 tomates maduros Coentro 1 lata de extrato de tomate 1 lata de milho verde e ervilha Queijo e presunto Queijo ralado MODO DE PREPARO Coloque a água com o sal para ferver. Enquanto isso prepare o molho. Quando a água ferver acrescente o macarrão e deixe por 10 minutos no fogo. Depois escorra o macarrão e lave em água fria. Refoge o macarrão já cozido em 1/2 colher de margarina e depois junte ao molho. Mexa muito bem para todo o macarrão ficar coradinho. MOLHO Corte a cebola e os tomates (sem as sementes) em pedaços médios. Coloque um pouco de óleo e 1/2 colher de margarina em uma frigideira, deixe esquentar. Acrescente a cebola. Quando a cebola estiver murcha, acrescente os tomates e o coentro, mexa e deixe mais um pouco no fogo. Misture o extrato de tomate, desligue o fogo e deixe...

ARROZ CARRETEIRO INGREDIENTES 1 colher (sopa) de óleo 150 g de linguiça calabresa 50 g de bacon 2 folhas de louro 1/2 cebola 2 dentes de alho 1/2 pimentão 4 tomates  1 xícara de arroz 500 g de charque 3 xícaras de caldo de carne 1/2 xícara de salsinha MODO DE PREPARO Em uma panela, aqueça o óleo e frite a linguiça e bacon.  Junte o louro, a cebola, o alho e o pimentão. Acrescente os tomates e, em seguida, o arroz e o charque. Acrescente o caldo de carne para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente.   Acrescente a salsinha e sirva. RENDIMENTO DE 6 PORÇOES

RECEITA DE BISCOITO GOIABINHA SIMPLES INGREDIENTES 250 g de trigo sem fermento 100 g de açúcar 150 g de margarina 1 colher (chá) essência de baunilha MODO DE PREPARO Misture todos os ingredientes com as mãos. A margarina pra derreter com a temperatura da sua mão. O ponto da massa é ficar lisa sem esfarelar e sem grudar nas mãos Dívida a massa e faça rolinhos, cortando na espessura de um pouco mais que um dedo. Então faça as bolinhas. Arrume na assadeira com papel manteiga. Não precisa achatar, a superfície já vai ficar reta. Leve para assar em forno preaquecido a 180°c por 10 minutos. Após assado, espere esfriar pois vai ficar bem mole. Depois de frio coloque o recheio na parte da superfície e cole a outra parte. Então passe no açúcar e pronto. Leve a goiabada no micro-ondas por 30 seg só para derreter um pouco. Amasse com o garfo para facilitar na hora de rechear.

MOUSSE DE LIMÃO INGREDIENTES  1 lata de  leite condensado 1 lata de  creme de leite 1/2 xícara de  suco de limão  (esse suco é puro mesmo, sem água, é só espre mer o limão) MODO DE PREPARO Coloque no liquidificador o creme de leite (com soro mesmo) e o leite condensado. Bata um pouco e depois vá acrescentando o suco do limão, aos poucos. Ele vai ficar bem consistente, leve à geladeira. SIGA-NOS NO: FACEBOOK:  https://www.facebook.com/DicasdeCulinária INSTAGRAM:  https://www.instagram.com/dicas.sobre.culinaria/

BOLINHA DE QUEIJO INGREDIENTES 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de margarina 1 gema 1 pitada de sal queijo branco ou mussarela a gosto óleo para fritar MODO DE PREPARO Em uma panela, adicione o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal. Leve ao fogo e mexa com um garfo até que a massa solte da panela, depois deixe esfriar. Modele a massa em bolinhas e recheie com o queijo, depois passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca. Em uma panela, adicione o óleo, depois de quente adicione as bolinhas e frite-as.

RECEITA DE SUCO VERDE INGREDIENTES 1 folha grande de couve 1 limão 1 maçã 1/2 pepino gengibre (a gosto) hortelã (a gosto) 1 colher de sopa de linhaça 1 colher de sopa de mel 250 ml de água MODO DE PREPARO Junte todos os ingredientes (com as cascas) no liquidificador. Bata e sirva imediatamente para que não se percam as vitaminas. Coar é opcional. Tome de preferencia pela manhã em jejum! SE VOCE DESEJA EMAGRECER VALE A PENA TESTAR A DIETA DE 17 DIAS ENTRE AQUI :  http://bit.ly/dicas17culinaria  E TENHA O CORPO DOS SONHOS!

RECEITA DE  BOLO DE CENOURA MASSA 1/2 xícara (chá) de óleo 3 cenouras médias raladas 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó COBERTURA 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite MODO DE PREPARO MASSA Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos. Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente . Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher. Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos. COBERTURA Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture. Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo .